La reconocida zona Moscatel de Valencia es la región vinícola de la comunidad valenciana que se encuentra ubicada en se encuentra entre las regiones de La Safor y Marina Alta en lo que respecta a las provincias de Valencia y Alicante. La región es conocida por producir vinos dulces y aromáticos a partir de las características uvas Moscatel.
Los vinos moscatel de Valencia se elaboran principalmente con el tipo de uva Moscatel de Alejandría, la cual es cultivada en esta región desde hace siglos. Esta variedad de uva blanca produce vinos dulces de cuerpo medio con intensos aromas característicos de flores y frutas tropicales como el mango y el durazno.
Los vinos Moscatel valencianos también pueden ser secos, ligeramente dulces o dulces, dependiendo de cuándo se detuvo el proceso de la fermentación y la cantidad de azúcar residual en el propio vino ya finalizado. También se pueden crear vinos jóvenes o viejos dependiendo del tiempo que hayan estado en barrica antes de pasar al embotellado.
Entre los vinos Moscatel más representativos de Valencia podemos identificar el Fondillón, un vino goloso y potente elaborado con uvas Moscatel y Monastrell, y el Moscatel, que se caracteriza por su dulzor y aroma, el cual ha sido elaborado principalmente con uvas Moscatel de Alejandría.
La región de Moscatel de Valencia suele ser un destino turístico para los amantes del vino que quieren probar los vinos dulces y aromáticos, además de aprender sobre su historia y tradiciones vitivinícolas.
¿Cuáles son las principales características de los vinos de la zona Moscatel?
Como hemos dicho, estos vinos son característicos por su sabor dulce y fragante, además también se destaca su aroma Intenso y característico con notas de azahar y frutas tropicales como el melocotón y el mango..
¿Qué otras características identificamos en el vino moscatel?.
- Dulzor equilibrado: a pesar de ser un vino dulce, la mayoría de los Moscatel de Valencia tienen un dulzor equilibrado que no resulta abrumador.
- De cuerpo medio: los moscateles valencianos suelen ser de cuerpo medio y agradable en boca, da estructura y presencia agradable.
- Bajo grado alcohólico: la mayoría de los Moscatel de Valencia son bajos en alcohol, normalmente entre un 10% y un 14%, por lo que son adecuados como aperitivo o postre.
- Dorado: Moscatel de Valencia suele ser de color dorado y varía de amarillo pálido a ámbar profundo dependiendo del estilo del vino y la edad del vino.
- Notas de frutos secos y miel: los Moscateles de Valencia que han pasado por el proceso de crianza suelen tener notas de frutos secos como pasas y ciruelas, miel y caramelo.
En general, los vinos Moscatel elaborados en La Terreta son dulces y fragantes, con un carácter único y una larga tradición en la región. Un vino ideal para acompañar postres y dulces, pero también se puede servir frío como aperitivo.
¿Cuáles son las principales bodegas de la zona Moscatel?
En esta región de Moscatel de Valencia cuenta con varias bodegas especializadas en este tipo de vinos y que procedemos a mencionar a continuación:
- Bodegas Gutiérrez de la Vega: Fundada en 1978 en la localidad de Parcent (Marina Alta) esta bodega está considerada como una de las mejores de la región para la elaboración de vinos dulces. Moscatel. Su Moscatel, La Solució es uno de los más conocidos.
- Bodegas Enrique Mendoza: Situada en la localidad de Alfas del Pi (Marina Baixa) esta bodega es conocida por elaborar vinos tintos y blancos de gran calidad, pero también produce vinos Moscatel, entre ellos el Dolç de Mendoza.
- Bodegas Xaló: Situada en la localidad de Xaló (Marina Alta) esta bodega elabora vinos moscatel desde hace más de 200 años. Su Moscatel de Alejandría es uno de los más aclamados de la región.
- Bodegas Cherubino Valsangiacomo: Situada en la localidad alicantina de Villena, esta bodega es una de las más grandes de la región. El Moscatel seco y el moscatel dulce son muy apreciados.
- Bodegas Bocopa: Situada en la localidad alicantina de Petrer, esta bodega es una de las más importantes de la región, dedicada a la elaboración de moscatel y otros vinos regionales. Son populares el Muscat Marina Alta seco y el Muscat Fondillón dulce.
Estas son solo algunas de las mejores bodegas de la comarca valenciana de Moscatel, pero existen muchas otras que elaboran vinos de calidad reconocida a nivel nacional e internacional.
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