El vino tinto Soplo de Rafael Cambra 2021 es un vino tinto monovarietal elaborado por la reconocida bodega boutique Rafael Cambra. Destaca por su frescura y singularidad, siendo un jugoso tinto con intensos aromas a cereza, fresco y ligero. Es un vino accesible, manteniendo una excelente relación calidad-precio y sin artificios, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Rafael Cambra, figura emblemática en la elaboración de vinos, es el artífice de esta joya vinícola.
Características Generales del vino tinto Soplo
Este vino tinto es producido íntegramente con la uva Garnacha Tinta y pertenece a la D.O. Valencia. Se presenta en una botella tipo Bordelesa de 75cl y es recomendable servirlo entre 12 y 14 ºC. Responde a una graduación alcohólica del 13.5%.
Origen y Proceso de Elaboración del vino tinto Soplo
El Soplo 2021 nace en los viñedos situados en las terrazas de Fontanars dels Alforins, a 700 metros de altitud. Estos viñedos se caracterizan por su suelo franco-arenoso con piedras en la superficie, condiciones idóneas para la garnacha. Rafael Cambra adopta un enfoque poco intervencionista tanto en el campo como en la bodega, lo que se refleja en la elegancia y equilibrio de este vino mediterráneo.
La bodega de Rafael Cambra, establecida en 2001, encuentra su lugar en Fontanars dels Alforins desde 2008. Comenzó elaborando vinos con monastrell y amplió su gama con variedades como cabernet sauvignon y cabernet franc. Desde 2011, la bodega se enfoca en recuperar variedades locales, añadiendo un toque especial a sus vinos.
Notas de Cata del vino tinto Soplo
Este tinto presenta un color cereza brillante de capa media. En nariz, se perciben elegantes notas de frutos rojos, especias y matices anisados. En boca, se define como un vino muy equilibrado, fresco, con una acidez bien integrada y una estructura atractiva. La graduación alcohólica oscila entre el 13,0% y la producción anual que varía entre 25.000 y 30.000 botellas.
Maridajes Recomendados para el vino tinto Soplo
El Soplo 2021 se complementa a la perfección con platos que incluyen arroces, setas, carnes gelatinosas y salsas cremosas. Es un excelente acompañante tanto de carnes rojas como de aves y carnes blancas, así como para platos de pasta.
Puntuaciones y Premios del vino tinto el Soplo
En su tiempo de vida, el Soplo 2021 ha recibido notables reconocimientos, como los destacables 91 puntos Parker en 2020, 90 puntos Parker en 2018 y 2014, 92 puntos Suckling en 2016, y 16 JR en 2015.
Elaboración y Crianza del vino tinto Soplo
Las cepas utilizadas tienen algo más de una década de edad. El proceso de vinificación incluye la fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable con un 10% de raspón y ligeros remontados. La crianza se divide entre 4 meses en barrica de roble francés y depósito de hormigón, contribuyendo a su singularidad y calidad.
Conclusiones
El Soplo 2021 de Rafael Cambra es un vino que encarna la esencia mediterránea con cada sorbo. Su frescura, elegancia y equilibrio lo convierten en una elección excepcional para los amantes del buen vino.
Por si se te ha pasado algún dato procedemos a responder a las preguntas más importantes:
1. ¿Cuál es la región de origen de Soplo 2021?
Soplo 2021 tiene su origen en la región de Fontanars dels Alforins, dentro de la D.O. Valencia.
2. ¿Qué variedad de uva se utiliza para elaborar este vino?
Este vino está elaborado exclusivamente con uva Garnacha Tinta, una variedad monovarietal.
3. ¿Cuáles son las principales características sensoriales del Soplo 2021?
Presenta un color cereza brillante con notas elegantes de frutos rojos, especias, y toques anisados en nariz. En boca, es equilibrado, fresco, con una acidez integrada y una estructura atractiva.
4. ¿Cómo marida este vino con diferentes tipos de comida?
Soplo 2021 es un excelente acompañante para carnes rojas, aves, carnes blancas, arroces, setas y platos de pasta. También se destaca con carnes gelatinosas y salsas cremosas.
5. ¿Qué reconocimientos destacables ha recibido el Soplo 2021 en su tiempo de vida?
A lo largo de los años, este vino ha recibido reconocimientos notables como 91 puntos Parker en 2020, 90 puntos Parker en 2018 y 2014, 92 puntos Suckling en 2016, y 16 JR en 2015.
Recuerda beber siempre con moderación, sé responsable 😉
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