Si eres un amante de la cerveza, siempre estás buscando nuevas experiencias y sabores. Esta vez, presentamos la Cerveza La Socarrada, una cerveza única y deliciosa que definitivamente debes probar. En este artículo hablaremos de todas las propiedades y ventajas de esta cerveza tan especial. ¡Sorpréndete con su sabor único!
La cerveza Socarrada se caracteriza por una cuidada elaboración y un sabor único. El aroma y sabor únicos del romero como ingrediente principal trae una nueva forma de disfrutar la cerveza. Además, durante su elaboración se utiliza miel de romero, lo que le confiere un sabor dulce y equilibrado.
Esta cerveza es el resultado de un proceso de triple malteado y doble fermentación que le otorga una complejidad única y sabores diversos. Además, es importante mencionar que no se gasea, filtra ni pasteuriza. Esto significa que continúa envejeciendo en botella, dejando sedimentos residuales en el fondo que contribuyen al desarrollo de la botella y le dan a cada botella su carácter único.
Ahora hablemos de las especificaciones que debe conocer. La cerveza Socarada tiene una graduación alcohólica del 6%. Recomendamos servir entre 7 y 8 grados centígrados para su máximo disfrute. Esto le permite disfrutar de cada matiz de sabor y aroma.
En cuanto a los formatos disponibles, la cerveza Socarrada se puede encontrar tanto en el canal HORECA como en consumo a granel. Si prefieres disfrutarlo en casa, puedes elegir entre el formato de 33cl, perfecto para catas privadas, o el formato de 75cl, perfecto para compartir en una ocasión especial. Los barriles no retornables de 30 litros también están disponibles para eventos que requieran más.
Beber cerveza Socarada revela su carácter único. El sabor recuerda a una cerveza estilo bokbier, pero sin el típico olor a alcohol. Además, notarás una frescura asombrosa y una sutil sensación amaderada que proviene de la levadura utilizada durante la elaboración. Pero lo que realmente domina es el contorno del romero con sabores a pan tostado y corteza empapada.
Mientras lo prueba, encontrará otros sabores como cereza, caramelo, pera y pimienta negra que agregan más complejidad y lo hacen aún más interesante. El amargor es modesto, y la efervescencia moderada y moderada. Además, se puede sentir la notable persistencia del lado dulce de la malta tostada y el regusto seco que perdura lentamente en la boca.
La cerveza Socarada se caracteriza por una alta calidad y una cuidada elaboración. Una cerveza única que va bien con una gran variedad de platos: embutidos, empanadas, verduras, cerdo, carnes a la brasa y pescados muy sabrosos. El plato perfecto para esta cerveza es la Paella Valenciana, que lleva coca de higos y foie, todo tipo de arroces, especialmente al romero.
No puedo dejar de mencionar la reputación que ha ganado la cerveza Socarrada a lo largo de los años. Reconocido como uno de los mejores sabores del mundo varias veces incluyendo 2012, 2016 y 2021 por el Instituto Internacional para la Calidad del Sabor en Bruselas (Bélgica). También ganó una medalla de bronce en la categoría Cerveza picante y herbal en la South American South Beer Cup 2015.
La Cerveza Zocalada es una de las cervezas artesanales pioneras en España, y detrás del proyecto hay un gran equipo cuyo propósito es brindar una experiencia cervecera única a todos los amantes de esta bebida milenaria. .
No pierdas la oportunidad de degustar la cerveza Socarrada. Deleite su paladar con su sabor único. Prueba esta cerveza gastronómica y descubre un mundo de sabores y sensaciones únicas.
Recuerda beber siempre con moderación, sé responsable 😉
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